Микробиологическое исследование продуктов пищевой биотехнологии
МЕЙКЕРТОН «ПЕРЕВЁРНУТЫЙ КЛАСС»
ПЕРЕВЁРНУТЫЙ КЛАСС
Мейкертон «Перевёрнутый класс» - это уникальный урок для учителей всех дисциплин общего образования от воспитанников детского технопарка «Кванториум» г. Сыктывкар, где каждый учитель решает задачи / проблемы в любой сфере или создаёт продукт / технологию / решения в поставленных условиях.
МЕСТО
Детский технопарк
г. Сыктывкар,
ул. Ленина, д. 74
(3-й этаж)
ВОЗРАСТ
18+
ПЕРИОД ПРОВЕДЕНИЯ
18 ноября 2021 года
ЦЕНА
БЕСПЛАТНО
Пищевая биотехнология - раздел биотехнологии, занимающийся разработкой теории и практики создания пищевых продуктов общего, лечебно-профилактического назначения и специальной ориентации. Микробиологическое исследование продуктов пищевой биотехнологии осуществляется с целью выявления и определения микроорганизмов в образце.
ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ?
№ 1
Познакомимся с биотехнологией как перспективной отраслью науки и производства. Узнаем, что представляет из себя современная пищевая биотехнология.
№ 2
Попрактикуемся в работе с профессиональным оборудованием, в том числе с микроскопом бинокулярным, микроскопом стереоскопическим, люминесцентным микроскопом, инвертированным микроскопом. Научимся настраивать свет, диафрагму и много другое для правильной работы микроскопа.
№ 3
Проведём микробиологический анализ, где в действии увидим работу индикаторов, красителей и дрожжей. Узнаем о методах окрашивания бактерий, содержащихся в кисломолочных продуктах, а также проверим их водородный показатель.
Микробиологическое исследование продуктов пищевой биотехнологии
МЕЙКЕРТОН «ПЕРЕВЁРНУТЫЙ КЛАСС».
АЛЕКСАНДР ГОГОНИН
Педагог направления «Биоквантум».
Обучался в ФГБОУ ВО «Сыктывкарский государственный университет им. П. Сорокина» на бакалавриате по направлению «Экология и природопользование», а затем по магистерской программе «Биотехнология (в том числе бионанотехнология)». По завершении обучения работал в ФГБУН «Институт биологии Коми научного центра Уральского отделения Российской академии наук» в лаборатории биохимии и биотехнологи, где занимался решением актуальной проблематики - очисткой сточных вод лесопромышленного комплекса. Кроме того, в рамках работы в Институте агробиотехнологии ФИЦ Коми НЦ разрабатывал биологический препарат для повышения плодородия почвы и улучшения качеств сельскохозяйственной продукции. Является победителем программы поддержки талантливой молодёжи «Умник».

УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ПЕДАГОГЕ
Made on
Tilda